所以早餐的甜食，應當越少越好，取而代之，可以選擇一些天然糖分低、膳食纖維豐富的穀物和蔬菜。
看似普通的早餐，其實蘊含了這麼多影響健康的學問，實在值得警惕，尤其是老年人，更應當將早餐視作「修養生息」的重要一環。
早餐，不僅僅是一頓飯，它更像是一場「晨會」，關乎一天的身體運行規劃，對於老年人來說，早餐的選擇尤為重要，但許多人往往忽略了吃飯前後的關鍵細節。
早餐前的「口腔管理」這一環節，真的是很多人不重視，刷牙，這件事聽起來很簡單，但對老年人來說，不刷牙直接開吃早餐，等於是給細菌開了綠燈。
為什麼？
一夜之間，口腔就成了「細菌遊樂園」，特別是唾液分泌減少的老人，口腔環境更容易滋生細菌。
如果不刷牙，這些細菌就會順著早餐一起下肚，直接影響胃部健康，有人可能覺得，早晨喝口水漱漱就行，但這並不足夠。
漱口只能清除一部分浮在表面的髒東西，深層的細菌還是在「悶聲作大死」，刷牙不僅能清除細菌，還能幫助喚醒口腔黏膜，給消化系統一個「預熱信號」還有一點被忽視的，是早餐前的飲水順序，很多人一大早習慣喝涼白開，覺得這樣清爽解渴，但對於老年人來說，這個「涼」字非常不友好。
經過一夜的休息，胃部其實處於「半打烊」狀態，這時候突然灌下一杯涼水，就像在冬天給發動機澆冷水，可能直接「熄火」醫生建議，老人早餐前最理想的是一杯溫熱的淡鹽水或蜂蜜水，淡鹽水可以幫助清理腸道，預防便秘；而蜂蜜水則能稍微調節胃酸分泌。
但切記，這水溫不能太高，否則又容易損傷口腔黏膜，一熱一冷之間，細節真的很講究。
說完了早餐前的準備，我們再來說說早餐后該幹什麼，很多老人一吃完早餐，就喜歡立刻坐下來看電視、刷手機，這看似悠閑，但其實是個「隱形殺手」為什麼這麼說？
因為飯後坐著，特別是窩於沙發之上時，會徑直使胃部的消化效率大打折扣。
