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最後我們用保鮮膜把包好的生薑包裹起來密封好，把它放在陰涼處放置，這樣保存生薑放上半年也不會壞，依舊還是新鮮的。
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第二種保存方法，我們首先用清水把生薑洗干凈晾乾水分，接著我們把生薑直接放在米罐裡面保存，用這種方法來保存生薑可以防止生薑腐爛，放多久也不會壞，而且也不會影響到大米的食用，以後再吃大米的時候，把大米清洗一下就可以了。
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