煮粽葉時,冷水下鍋還是熱水下鍋?很多人不懂,難怪粽子不香還不綠!

六、在螞蟻容易出現的地方撒上一點辣椒粉,因為辣椒粉裡面含有刺激性氣味,螞蟻聞到這個氣味就不敢靠近了,也可以撒一些花椒,同樣的,螞蟻也不敢靠近。
   延伸閱讀:   洗花蛤時,別只加鹽和油了!海邊老漁民教你一招,花蛤瘋狂吐泥沙   花蛤,是我們餐桌上常見的一種小海鮮,一口一個吃起來特別爽。
       

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煮粽葉時,冷水下鍋還是熱水下鍋?很多人不懂,難怪粽子不香還不綠!

圖片來源網路   其實,花蛤不管是用哪種方法烹飪,都不可缺少清洗花蛤的過程,有人加鹽洗,有人滴油,有人加醋~~ 可謂是方法多種多樣,可讓花蛤吐沙,有些方法挺管用的,但是有些方法不僅沒有效果,反而讓花蛤閉口,一點沙子都吐不出來了。

要讓花蛤吐沙必須讓花蛤活躍起來,張開口。   這樣花蛤就需要在鹽水裡養著,所以我們要在水裡加很多鹽,比例的話就大概1斤水的樣子,加入20g鹽;模仿海水的環境,這樣花蛤才能活躍起來。        

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煮粽葉時,冷水下鍋還是熱水下鍋?很多人不懂,難怪粽子不香還不綠!

老漁民表示這方法確實沒錯,可是想要花蛤吐沙快,單單加鹽養著還不夠,教你簡單且實用的方法。   花蛤乾淨無泥沙!   妙招一:溫水   用溫水浸泡花蛤,一定要用溫水(40℃)而不是熱水。   把花蛤倒進盆里,加入適量溫水沒過花蛤,蓋上蓋子。

花蛤收到溫水的刺激之後,會張開扇貝,會不斷的往外吐泥沙。   20分鐘不到,花蛤就能把身體里的泥沙吐得乾乾淨淨的,這一招非常的簡單,也是特別的實用。    

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