2、首先將豬肚放在清水中，稍微搓洗一下表面，把上面的臟東西洗掉后就可以了，然後將水分倒掉。
豬肚，主要清洗的其實是裡面，因為里側才是接觸臟東西最多的地方，因此咱們先將其翻面。
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3、翻過來以後，撲鼻而來的腥臭味，上面還帶著油乎乎的東西，不過別擔心，這些臟東西馬上就能被消滅了。 我們往上面撒上一大勺麵粉，清洗豬肚的材料就是麵粉，效果比鹽、醋、堿都要強，麵粉可以吸附臟東西以及腥味，這就是關鍵1招。
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