2、用清水把生薑表面洗乾淨以後，我們還要把生薑，再次轉入到清水中，並加入一勺的澱粉，下手攪拌均勻。
因為澱粉具有很好的吸附能力，加入澱粉對生薑進行淘洗以後，可以把生薑表皮中的細菌、以及殘留的眾多髒東西給吸附掉。
我們平時在食用生薑的時候，要盡量把生薑的外皮給它保留，因為生薑的外皮是非常營養的，營養價值非常高。
全部清洗乾淨的生薑，我們要轉入一個盤中備用，接下來起鍋燒水，鍋中加入適量清水，大火把鍋中水燒開。
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