秋葵焯水是大忌,廚師長教你正確做法,脆嫩入味又營養

4.再準備一個漏勺給它撈起來,迅速放入冰水中過涼,以增強其爽脆的口感,這個小細節很重要,大家一定要記住。

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秋葵焯水是大忌,廚師長教你正確做法,脆嫩入味又營養

5.秋葵冷卻后,切掉頭部,然後從中間片開。

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