2. 吃橘子會引起「上火」?
陝西省人民醫院中醫科主任醫師曹曉菊2023年在人民日報健康號刊文指出,一般來說,適量食用柑橘類水果,不會引起上火,但是也有個別人進食量大會出現上火,特別是橘子,偏溫,那些容易上火,或者已經上火的人,不宜過量進食。
如果食用柑橘類水果后出現上火的癥狀,如口腔炎、牙周炎、大便秘結等,建議停止食用,並多喝水。
3. 柑橘類水果不能和牛奶一起吃?
北京大學第三醫院內分泌科副主任醫師王琛2024年醫院微信公號刊文表示,可能有些人在吃橘子的同時喝牛奶,然後出現拉肚子的情況,還有些人把橘子汁和牛奶混合后發現,牛奶變得渾濁了,出現沉澱物,因此認為它們不能一起食用。
其實從營養學的角度來說,橘子和牛奶都是富含營養的食物,橘子汁和牛奶混合出現絮狀物,屬於正常的反應。
而且,我們人體的胃部本就是一個酸性環境,就算不吃橘子,牛奶進入胃腸道后,也會變成蛋白質凝固的絮狀物。
如果在柑橘類食品和牛奶食用后發生不適,要考慮自身是否有乳糖不耐受,或者食物出現變質等情況。
從營養學角度來說,正常情況下,這兩類食物同時吃是沒有問題的。
健康時報圖柑橘類水果,
這些人吃的時候要留意
《中國居民膳食指南(2022)》建議,一般成年人每天的水果攝入量是200~350克,大概也就是每天1~2個橘子或者橙子。
不過,以下4類人吃柑橘類水果的時候要注意!
1. 腎功能異常的人
柑橘類水果中鉀含量高,所以腎功能異常的朋友食用柑橘類水果要遵醫囑,以免造成血鉀過高,出現危險。
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