4、立夏餅
立夏餅的由來,相傳在古時候,有一個白龍作害人間,這個時候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子,就在立夏當天變身為黑蛟龍,與白龍經過了一場非常激烈的戰鬥之後,終於最終將白龍打敗了,從此以後,黑蛟化成了一座巨壩,便是現在我們見到的烏蛟壩,大家為了紀念黑蛟,就有人去鄉間田裡採摘田耳朵,把它磨粉糊面以後製作成了立夏餅,用來紀念英雄。
立夏餅可以根據自己的喜好包餡,豆沙,黑芝麻糖餡等,健康飲食,夏日飲食清淡為主,我們老家主要是以槐花為主,做成的小餅,立夏之時正是槐花怒放的季節,用槐花烙製成小餅,全家分著吃,寓意著生活似花一樣美好。
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