包粽子時,糯米到底要泡多久?很多人做錯,粽子不是夾生就是軟爛

粽子的主要材料是糯米,為了使糯米的口感更加軟糯,通常需要將其浸泡一定的時間。
那麼,粽子米泡幾個小時最佳呢?

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包粽子時,糯米到底要泡多久?很多人做錯,粽子不是夾生就是軟爛

其實,浸泡時間的長短與個人口感偏好有關。

一般來說,如果喜歡軟爛口感的粽子,建議將糯米浸泡在清水中至少12個小時;而如果喜歡勁道口感的粽子,可以浸泡3-5個小時左右。

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