【甘蔗雪梨乾海底椰馬蹄胡蘿蔔湯】
準備瘦肉、雪梨乾、海底椰、甘蔗、蜜棗、胡蘿蔔、馬蹄、無花果、食鹽、清水。
1、甘蔗去皮，切成小段。
沒有雪梨乾可以用新鮮雪梨，去皮后切成塊。
海底椰洗乾淨，胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成小塊。
馬蹄去皮洗乾淨，切成小塊。
無花果洗乾淨備用。
2、瘦肉洗乾淨切片，燒一鍋開水，放入肉片、薑片、料酒，煮至變色后撈出，瀝干水分備用。
把所有的食材都放進湯鍋里，加入適量清水，大火煮開後轉小火燉1個小時，最後加入適量食鹽調味，就可以喝了。
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