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腌好的糖醋蒜要想像賣的一樣顏色漂亮、晶瑩剔透，最好用白米醋，如果條件允許，再加入少許蜂蜜，無論口感和顏值都會更上一個檔次呢！
4.四個小時以後，我們撈出大蒜，蒜根據朝上，擺好後放在陰涼通風處將其晾乾。
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5.我們再準備一個無水無油的玻璃罐子，將完全晾乾水分的大蒜依次擺進去，最後再倒上調好的糖醋汁，糖醋汁要沒過大蒜，然後密封起來放到陰涼處保存，一般半個月左右就可以吃了，不過糖蒜還是腌制的時間久一點更好吃，我比較喜歡腌制了兩個月左右時的口感。
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腌好的糖蒜食用的時候，要用無油無水的筷子去夾，否則湯汁容易變質、糖蒜也容易腐爛。
今天的分享就到這里了，你學會了嗎？
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