花菜有人直接炒,有人炒前焯水,難怪不好吃,看60歲大廚如何做的

步驟四:鍋里不要放油,把花菜倒進去干煸一下,直到花菜顏色變深,有一些軟,帶一點點微焦的那種狀態,就可以盛出來了

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花菜有人直接炒,有人炒前焯水,難怪不好吃,看60歲大廚如何做的

步驟五:鍋里來上些許的底油,下肉片煸至微焦,然後再加入蔥蒜末,煸出香味,烹入一些料酒去腥

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